Odkrywanie kuchni nowego kraju czy miasta to nie tylko dodatek do wycieczki, ale coraz częściej także główny powód do odbycia podróży. Wiedzą o tym eksperci Michelin, który co roku publikują przewodnik zawierający nowe miejsca do odwiedzenia dla miłośników jedzenia. W ostatniej edycji na liście wśród szesnastu propozycji z całego świata znalazło się polskie miasto. Nie jest to Warszawa, Kraków czy Gdańsk, a dolnośląska perełka, która „kulinarnie” doceniana jest dopiero od niedawna.
Wrocław na liście Michelin w 2026 roku
„Środkowoeuropejskie miasto wychodzi z cienia” – pisze Michelin o Wrocławiu. Stolica Dolnego Śląska trafiła właśnie na listę szesnastu miejsc z najlepszą kuchnią, które trzeba odwiedzić w 2026 roku. Wrocław został wyróżniony wśród zaledwie pięciu propozycji z Europy – obok polskiego miasta znalazło się także Wybrzeże Amalfi, Dolomity oraz Wenecja, a także Czechy (poza Pragą).
Wszystkie te miejsca mają jeden wspólny mianownik – trzeba odwiedzić je jak najszybciej. W przypadku Wenecji, krajobraz gastronomiczny miasta mogą wkrótce zmienić otwarcia nowych hoteli. Kulinarne zainteresowanie Wrocławiem, które dopiero się rodzi, także może wkrótce spowodować trwałe zmiany.
Nie tylko restauracje
Obecnie Wrocław posiada aż 22 restauracje wyróżniione w przewodniku Michelin, w tym trzy oznaczone jako Bib Gourmand (oferujące najlepszy stosunek jakości do ceny). Eksperci doceniają nasze miasto za wysoki poziom lokalnej kuchni polskiej, nowoczesne reinterpretacje śląskich tradycji, a także młodych i ambitnych szefów kuchni.
Michelin nie skupia się jednak tylko na restauracjach. Na gościach odwiedzających Wrocław wrażenie zrobią kawiarnie i winiarnie ciągnące się wzdłuż Odry, Ostrów Tumski a także wyjątkowy charakter Rynku. „Odwiedź to miasto cieplejszych miesiącach, około maja lub czerwca, oraz we wrześniu, aby naprawdę zobaczyć, jak ożywa” – czytamy.
Czytaj też:
Te europejskie perełki zachwycają. Na liście polskie miasto!Czytaj też:
5 bajkowych kierunków na zimę. Jednego możesz nie kojarzyć z nartami