Zamość zaprasza na festiwal win i produktów regionalnych

Zamość zaprasza na festiwal win i produktów regionalnych

Dodano: 
Festiwal win i produktów regionalnych w Zamościu
Festiwal win i produktów regionalnych w Zamościu Źródło: Materiały prasowe
Już wkrótce Zamość po raz kolejny stanie się stolicą polskiego wina. To właśnie tutaj odbędzie się trzecia edycja Festiwalu Win Polskich i Produktów Regionalnych, jednej z największych tego typu imprez w naszym kraju. Start wydarzenia - 13 sierpnia.

W festiwalu weźmie udział 11 winiarzy z Roztocza i Lubelszczyzny, a na odwiedzających będzie czekało kilkadziesiąt win gronowych i z owoców. Ponieważ Roztocze słynie zarówno z bogatych tradycji winiarskich sięgających średniowiecza, jak i z wyśmienitej kuchni, uczestników wydarzenia czeka wiele atrakcji.

Degustacje, sad i laboratorium smaku

Po raz pierwszy część Rynku Wielkiego w Zamościu zamieni się w owocowy sad. Uczestnicy festiwalu będą mogli zrelaksować się w cieniu wiśni, jabłoni i gruszy lub pooglądać gotowanie na żywo w wykonaniu jednego z najlepszych roztoczańskich kucharzy – Marcina Sikory.

W tym roku do wydarzenia dołączyły również okoliczne restauracje, które na czas festiwalu przygotowały specjalne menu, pasujące do regionalnych win. Restauratorzy i sommelierzy chcą w ten sposób zachęcić gości do ich degustacji, ale także do rozmów na temat tajników sztuki łączenia win z potrawami, czyli tzw. „food & wine paringu”.

Podczas festiwalu będzie również możliwość skosztowania miejscowych specjałów, np. lokalnych serów, miodów, kiszonek, chlebów i ciast.

Podobnie jak podczas poprzednich edycji także w tym roku w Laboratorium Smaku i Zapachu będzie można sprawdzić, co składa się na smak i zapach konkretnego wina.

Festiwal win i produktów regionalnych w Zamościu

Pomysł na weekendowy wyjazd

„W poszukiwaniu prawdziwego smaku” to festiwal, który na dobre wpisał się w cykl wydarzeń organizowanych co roku w Zamościu.

„Cieszy nas, że z każdą edycją zyskuje większą grupę fanów. Polskie wina, choć są coraz popularniejsze, to wciąż trudno dostępne ze względu na stosunkowo niewielką produkcję w porównaniu do topowych, europejskich krajów winiarskich. Wina owocowe i gronowe z Roztocza powstają według receptur nawiązujących do wszystkiego, co najlepsze w polskich tradycjach winiarskich. A dzięki festiwalowi mamy możliwość poznania większość winiarzy z tego regionu i ich wyrobów w ciągu jednego dnia. To świetny pomysł na weekendowy wyjazd dla wszystkich wielbicieli win i kuchni regionalnych”. - zaprasza Zuzanna Amarante z Fundacji Winiarnie Zamojskie.

Warto odwiedzić Zamość i Roztocze

Roztocze warto odwiedzić nie tylko podczas festiwalu win. Ten malowniczy region położony na południowo-wschodnim krańcu Polski, który rozciąga się przez województwa lubelskie i podkarpackie aż do Lwowa, dzięki dużemu nasłonecznieniu i licznym wzniesieniom terenu nazywany jest „Polską Toskanią”. Jego wyjątkowy mikroklimat sprawia, że jest to doskonałe miejsce do uprawy winorośli i owoców.

Winnice na Roztoczu

Roztocze od wielu lat znajduje się w ścisłej czołówce największych polskich producentów porzeczek, agrestu i gruszek, z których między innymi wytwarzane są regionalne, wysokiej jakości wina owocowe. Wśród win gronowych najpopularniejsze szczepy to między innymi. johanniter, riesling, regent, seyval blanc i solaris.

Festiwal „W poszukiwaniu prawdziwego smaku” to promocja tego regionu, ale również wsparcie dla rozwoju polskiego winiarstwa oraz lokalnych produktów z Roztocza.

Organizatorami wydarzenia są: Fundacja Winiarnie Zamojskie oraz miasto Zamość.

Festiwal Win Polskich i Produktów Regionalnych odbędzie się 13 sierpnia 2022 r. na Rynku Wielkim w Zamościu. Początek wydarzenia – o godzinie 10.00. Festiwal zakończy wieczorny koncert Kasi Kowalskiej.

Szczegóły festiwalu dostępne są na stronie wydarzenia.

Źródło: Wprost
 0

Czytaj także