To jedno z najstarszych miast Francji. Lyon założony został przez Rzymian w 43 r. p.n.e., wtedy pod nazwą Lugdunum. Ma wyjątkowe strategiczne położenie na skrzyżowaniu ważnych dróg handlowych i rzek – Rodanu i Saony. To właśnie dzięki tej lokalizacji miasto stało się centrum handlowym i kulturalnym, przyciągającym różne wpływy i kultury.
Główne atrakcje Lyonu – tu nie będziecie się nudzić
Lyon znany jest jako miasto stu placów. W samym środku metropolii położony jest Place Bellecour – jeden z największych placów w Europie. Na środku placu znajduje się pomnik konny Ludwika XIV, a plac jest otoczony sklepami, restauracjami i kawiarniami. To doskonałe miejsce na odpoczynek i obserwowanie życia miejskiego.
Ale znajduje się tu także wiele muzeów. W dawnym klasztorze mieści się Musee des Beaux-Arts (Muzeum Sztuk Pięknych). Kolekcja obejmuje dzieła od starożytności po współczesność, w tym obrazy, rzeźby i grafiki takich artystów, jak Rembrandt, Rubens czy Monet. Natomiast przy zbiegu rzek Rodanu i Saony położone jest Muzeum Confluences, które opowiada historię ludzkości. Znajdują się w nim zbiory z różnych dziedzin nauki: etnologii, historii naturalnej i archeologii.
Ważnym punktem wycieczki po Lyonie jest XIX-wieczna bazylika Notre-Dame de Fourviere. Świątynia wznosi się na wzgórzu Fourviere, skąd roztacza się przepiękny widok na całe miasto. Sam kościół to imponująca budowla neobizantyjska, z bogato zdobionym wnętrzem. Warto także wybrać się na spacer po okolicznych ogrodach i odwiedzić wieżę widokową oraz antyczny teatr rzymski, jeden z najlepiej zachowanych w Europie.
Będąc w Lyonie nie można zapomnieć o tamtejszej starówce – Vieux Lyon, która została wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. I nic dziwnego, jest jedną z najlepiej zachowanych renesansowych dzielnic w Europie. Przechadzając się wąskimi, brukowanymi uliczkami, można podziwiać urocze kamienice, liczne zabytki, takie jak Katedra św. Jana Chrzciciela, oraz odkrywać traboules– tajemnicze przejścia między budynkami.
Lyon jest też tradycyjnym ośrodkiem przemysłu włókienniczego – to miasto nazywa się czasem światową stolicą jedwabiu. Spacerując po La Croix-Rousse, dzielnicy znanej z historycznego przemysłu jedwabniczego, można odkrywać dawną zabudowę fabryczną i pracownie rzemieślników. To jednak nie wszystko! Koneserzy street artu koniecznie muszą zobaczyć mural przedstawiający życie i historię tkaczy jedwabiu w Lyonie.
A kiedy będziecie mieli ochotę na relaks w zielonej części miasta, warto pójść na spacer do Parc de la Tête d'Or. W parku znajduje się zoo, ogród botaniczny, jezioro z możliwością wypożyczenia łódek oraz mnóstwo ścieżek spacerowych.
Smaki Lyonu – historia i tradycja kuchni lionejskiej
Zwiedzanie Lyonu to nie tylko odkrywanie jego zabytków, ale także smakowanie lokalnej kuchni. Najbardziej popularnymi punktami na gastronomicznej mapie Lyonu są restauracje bouchons lyonnais, które serwują tradycyjne dania regionu.
Początki tych restauracji sięgają czasów Renesansu, gdy Lyon stał się ważnym ośrodkiem handlu i rzemiosła. To wtedy pojawiły się pierwsze „mères lyonnaises” (lyońskie matki), czyli kobiety kucharki, które pracowały u bogatych rodzin, a z czasem zaczęły otwierać własne lokale gastronomiczne. W XIX wieku w Lyonie zaczął się rozwijać przemysł jedwabniczy, co spowodowało napływ robotników, którzy poszukiwali sycących i niedrogich posiłków – i to właśnie w tym kontekście bouchon zyskały popularność.
Współczesne bouchon to nie tylko miejsce na posiłek, ale także spotkanie z historią i kulturą Lyonu. To symbol nie tylko kuchni, ale i społeczności – miejsca, gdzie przy posiłku spotykają się różne pokolenia, a lyońska gościnność i dbałość o tradycję są zawsze na pierwszym miejscu.
Popularne potrawy to m.in.:
- Quenelles de brochet to charakterystyczne dla Lyonu danie składające się z pulpetów z mielonego szczupaka (lub czasami innej ryby), podawanych w kremowym sosie, najczęściej w sosie nantua na bazie raków. Danie jest lekkie i puszyste, a zarazem intensywne w smaku.
- Andouillette to tradycyjna kiełbasa lyońska, zrobiona z wieprzowych flaków, podawana zwykle grillowana lub pieczona. Jest to potrawa dla koneserów, ze względu na wyrazisty, czasem kontrowersyjny smak i zapach. Ale dla wielu miłośników kuchni to obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie Lyonu.
Natomiast salade lyonnaise to klasyczna lyońska sałatka, składająca się z sałaty, skwarek (lardons), grzanek i jajka w koszulce. To proste, ale sycące danie, które jest idealnym początkiem posiłku. Skwarki i jajko w koszulce nadają sałatce kremową konsystencję i pełnię smaku.
Lyon słynie także z wyśmienitych czekolad. Cukiernia Bernachon oferuje ręcznie robione czekoladki i słodycze, które cieszą się międzynarodową renomą. Będąc w Lyonie należy również spróbować pralin, Pralines roses. Są to migdały lub orzechy laskowe, oblane karmelizowanym cukrem o charakterystycznym różowym kolorze.
Miasto jest doskonałym miejscem do degustacji lokalnych serów, takich jak Saint-Marcellin – miękki, kremowy ser o intensywnym smaku, produkowany z mleka krowiego. Warto również spróbować serów z pobliskich Alp i regionu Rodanu.
To tutaj narodziło się kino!
Lyon zajmuje szczególne miejsce w historii kina, ponieważ to właśnie w tym mieście narodziło się kino jako sztuka. W 1895 roku bracia Lumiere – Louis i Auguste – wynaleźli kinematograf i zorganizowali pierwsze publiczne pokazy filmowe.
Ich wynalazek wywołał ogromne zainteresowanie na całym świecie i zapoczątkował rozwój przemysłu filmowego. Filmy braci Lumiere były wyświetlane na pokazach w różnych miastach Europy, a także w Stanach Zjednoczonych i Ameryce Południowej. Bracia Lumiere nie byli jednak zainteresowani długoterminową produkcją filmów fabularnych. Uważali kinematograf za wynalazek naukowy i dokumentacyjny, dlatego wkrótce skupili się na innych dziedzinach, takich jak fotografia kolorowa.
Dziś w Lyonie znajduje się Institut Lumière, poświęcony dziedzictwu braci Lumière i historii kina. Mieści się on w dawnym domu rodzinnym Lumière'ów oraz w miejscu, gdzie znajdowała się ich fabryka. Muzeum prezentuje wiele oryginalnych wynalazków, dokumentów i eksponatów związanych z kinem, w tym kinematografy, filmy i fotografie. Można tu zobaczyć rekonstrukcję oryginalnego studia filmowego braci Lumiere oraz oryginalne filmy nakręcone przez nich pod koniec XIX wieku.
Co roku w październiku w Lyonie odbywa się Festival Lumière, jedno z najważniejszych wydarzeń filmowych na świecie, organizowane przez Institut Lumière. Festiwal ten koncentruje się na klasyce kina i retrospektywach wielkich reżyserów. Natomiast jeśli macie zamiar odwiedzić Lyon w grudniu, koniecznie weźcie udział w Fete des Lumières. To jedno z najbardziej spektakularnych wydarzeń w mieście, kiedy budynki, mosty i place są oświetlane artystycznymi instalacjami świetlnymi.
A jak tam dotrzeć?
W wyjątkową podróż do Lyonu zabiorą was Polskie Linie Lotnicze LOT.
Przewoźnik oferuje pasażerom bezpośrednie połączenie z Warszawy do stolicy regionu Owernia-Rodan-Alpy. Nowa trasa narodowego przewoźnika wystartowała już 30 września i jest realizowana sześć razy w tygodniu. Pasażerowie będą podróżować samolotami typu Embraer 195, a czas lotu na tej trasie wyniesie około 2 godziny i 20 minut.
Jeśli planujecie dłuższy wyjazd, nie zapomnijcie, że także okolice Lyonu oferują wiele interesujących miejsc do zwiedzenia, które warto uwzględnić w planach podróży. W pobliżu znajduje się m. in. Jezioro Annecy, znane jako „perła Alp”. Jest to jedno z najczystszych jezior w Europie. Można spacerować wzdłuż jego brzegów lub wypożyczyć łódkę. Natomiast malowniczy łańcuch górski Les Monts d'Or, położony na północ od Lyonu, jest idealny do wędrówek i podziwiania widoków na miasto oraz okolice.
Bilety na trasie Warszawa – Lyon są dostępne na lot.com, w LOT Contact Center, w biurach LOT Travel oraz kanałach sprzedaży agencyjnej.