Bolonia to miasto, gdzie pod czerwonymi dachami kryją się domy w odcieniach czerwieni i ochry, średniowieczne uliczki i długie arkady. To tu narodziła się jedna z najważniejszych kulinarnych tradycji Włoch. Stolica Emilii-Romanii od lat przyciąga tych, którzy chcą posmakować Italii, poznać lokalne historie i zobaczyć, gdzie powstawały słynne samochody.
Do tej pory Emilia-Romania była dla wielu polskich podróżnych kierunkiem wymagającym dodatkowego planowania. Teraz dotarcie do niej jest prostsze. Od 31 marca 2026 roku podróżni z Polski mogą łatwiej dotrzeć do serca Emilii-Romanii dzięki nowemu całorocznemu połączeniu PLL LOT z Warszawy do Bolonii. Rejsy z Lotniska Chopina realizowane są sześć razy w tygodniu – codziennie poza sobotami.
W poniedziałki, środy i piątki samoloty startują z Warszawy o godz. 8:35 (LO327), natomiast we wtorki, czwartki i niedziele o godz. 15:15 (LO329). Podróż powrotna odbywa się odpowiednio o godz. 11:45 (LO328), a we wtorki i niedziele o 18:25 oraz w czwartki o 18:30 (LO330). Sam lot trwa około 2 godziny i 10 minut.
Dzięki temu Bolonia może być wygodnym kierunkiem zarówno na krótki miejski wypad, jak i bazą do odkrywania całego regionu Emilia-Romania.
Bolonia – miasto pod arkadami i czerwonymi dachami
Bolonię trudno pomylić z innymi włoskimi miastami. Nad ulicami ciągną się charakterystyczne arkady, które od wieków chronią mieszkańców przed słońcem i deszczem, a czerwone dachy historycznego centrum tworzą widok, który stał się jednym z symboli miasta.
Spacer warto zacząć od Piazza Maggiore – miejsca, które od średniowiecza jest sercem Bolonii. To właśnie tutaj znajdują się jedne z najważniejszych zabytków miasta, w tym monumentalna Bazylika św. Petroniusza, jedna z największych świątyń we Włoszech. W pobliżu można zajrzeć również na Piazza del Nettuno z charakterystyczną fontanną Neptuna oraz przejść przez historyczne uliczki dzielnicy Quadrilatero, gdzie od pokoleń działają sklepy z regionalnymi produktami, małe targi i rodzinne lokale.
Jednym z najbardziej rozpoznawalnych widoków Bolonii są Due Torri – dwie średniowieczne wieże, które przypominają o czasach, gdy miasto było jednym z najważniejszych ośrodków średniowiecznej Europy. Dawniej takich wież było w mieście znacznie więcej – należały do bogatych rodzin i były symbolem ich statusu.
Bolonia to też miasto nauki. Działa tu Uniwersytet Boloński, jeden z najstarszych na świecie (założony w 1088 roku), dzięki któremu miasto przez wieki przyciągało studentów, artystów i intelektualistów z całej Europy. To właśnie ta akademicka atmosfera sprawia, że w Bolonii jest mnóstwo kawiarni, księgarni i miejsc, w których historia miesza się z codziennością.
Ale Bolonię najlepiej poznaje się nie tylko przez zabytki. Wystarczy skręcić w boczną uliczkę, wejść pod kolejne arkady i trafić do miejsca, gdzie mieszkańcy zatrzymują się na kawę, kieliszek wina czy lokalny posiłek. To tam zaczyna się inna część bolońskiej historii – ta związana ze smakiem.
Food Valley
Emilia-Romania to jeden z najważniejszych punktów na kulinarnej mapie Włoch. Region określany mianem Food Valley udowadnia, że podróż może oznaczać nie tylko poznawanie nowych miejsc, ale również smaków. Bo tutaj jedzenie jest częścią podróży – sposobem poznawania historii, tradycji i stylu życia mieszkańców. Wiele produktów, które dziś kojarzą się z włoską kuchnią na całym świecie, pochodzi właśnie stąd.
Bolonia jest szczególnie ważnym punktem tej kulinarnej podróży. W tym mieście narodziły się tortellini – niewielkie pierożki, które według tradycji mają przypominać kształtem pępek Wenus. Podaje się je najczęściej w aromatycznym bulionie, ale w lokalnych restauracjach można spróbować również wielu innych dań przygotowanych ze świeżego, ręcznie wyrabianego makaronu.
Symbolem miasta pozostaje także ragù alla bolognese, które poza Włochami często jest kojarzone z makaronem spaghetti, choć w samej Bolonii tradycyjnie łączy się je przede wszystkim z tagliatelle – szerokimi wstążkami świeżego makaronu, które lepiej zatrzymują intensywny sos.
Kulinarna podróż po Emilii-Romanii wykracza poza samą Bolonię. To właśnie w tym regionie powstają produkty, które stały się ambasadorami włoskiego smaku: Parmigiano Reggiano (parmezan), Prosciutto di Parma (szynka parmeńska), mortadela bolońska czy tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny. Wiele z nich można poznać u źródła – podczas wizyt u lokalnych producentów, na targach albo w rodzinnych restauracjach, gdzie receptury przekazywane są od pokoleń.
Motor Valley
Emilia-Romania potrafi zaskoczyć nie tylko smakami. To również region, w którym narodziła się jedna z najbardziej rozpoznawalnych składowych włoskiej tożsamości – miłość do motoryzacji. Motor Valley, czyli „dolina silników”, przyciąga fanów czterech kółek z całego świata i pokazuje, że samochody mogą być tutaj równie ważną częścią kultury jak kuchnia czy sztuka.
W okolicach Bolonii swoje historie piszą marki, które stały się symbolami włoskiego designu i inżynierii. Miłośnicy motoryzacji mogą odwiedzić miejsca związane z takimi ikonami motoryzacji, jak Ferrari, Lamborghini czy Ducati, poznać kulisy powstawania legendarnych modeli i zobaczyć, jak lokalna pasja przyczyniła się do powstania światowych marek.
Jednym z najważniejszych punktów na mapie Motor Valley jest Maranello, gdzie znajduje się muzeum poświęcone Ferrari. Tutaj spotykają się historia wyścigów, technologia i charakterystyczny włoski styl. Z kolei w pobliżu Bolonii znajduje się siedziba Lamborghini, a samo miasto jest także domem dla Ducati.
Motor Valley pokazuje zupełnie inne oblicze Emilii-Romanii. W regionie, gdzie rano można próbować świeżych tortellini, po południu można zanurzyć się w świecie supersamochodów, historii wyścigów i włoskiej kreatywności.
Bolonia jako początek podróży po Emilii-Romanii
Jedną z największych zalet Bolonii jest jej położenie. Miasto może być nie tylko celem samym w sobie, ale również wygodną bazą do odkrywania całej Emilii-Romanii.
Z Bolonii można ruszyć m.in. do Modeny, znanej z tradycyjnego octu balsamicznego i związków z motoryzacją, czy do Parmy, gdzie na podróżnych czekają produkty, które rozsławiły region na całym świecie – prosciutto di Parma i Parmigiano Reggiano. Miłośnicy historii mogą wybrać się do Rawenny, słynącej z niezwykłych bizantyjskich mozaik wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Emilia-Romania ma także swoją nadmorską stronę. Nad Adriatykiem znajduje się Rimini – miejscowość znana z plaż, nadmorskiego klimatu i połączenia wypoczynku z historią. Z kolei Imola przyciąga fanów sportów motorowych dzięki słynnemu torowi wyścigowemu.
Dzięki temu wyjazd do Bolonia daje coś więcej niż klasyczny city break. Podczas jednej podróży można połączyć zwiedzanie zabytkowego miasta i regionu, kulinarne odkrycia oraz motoryzacyjne emocje.
Włoskie wakacje w nowej odsłonie
Bolonia pokazuje, że włoskie wakacje nie muszą oznaczać wyboru między zwiedzaniem a odpoczynkiem, historią a nowoczesnością, kuchnią a emocjami. W jednym regionie można znaleźć wszystko – od średniowiecznych uliczek i lokalnych targów, przez smaki, które stały się symbolem Włoch, aż po świat legendarnych marek motoryzacyjnych.
Nowe całoroczne połączenie PLL LOT z Warszawy sprawia, że odkrywanie Emilii-Romanii staje się prostsze. Bolonia może być zarówno celem krótkiej podróży, jak i początkiem większej włoskiej przygody – takiej, w której każdy dzień wygląda inaczej.