Najnowsza edycja Przewodnika Michelin wzbogaci się o kulinarne propozycje z Wrocławia. Polskie miasto oficjalnie dołącza do grona tych, które słyną z kuchni na najwyższym poziomie, co z pewnością poskutkuje napływem zagranicznych turystów. „To wielki dzień dla wrocławskiej gastronomii i całego miasta, które nie boi się sięgać po najwyższe standardy – także w smaku” – komentuje prezydent Wrocławia, Jacek Sutryk.
Wrocław wyróżniony przez Michelin
Już 10 czerwca 2025 roku premierę będzie miała najnowsza edycja Przewodnika Michelin. Kompendium wiedzy o kuchni w różnych krajach świata wkrótce wzbogaci się o propozycje z kolejnego polskiego miasta. Do Warszawy, Poznania, Krakowa i Trójmiasta za nieco ponad miesiąc dołączą restauracje z Wrocławia. „To ogromne wyróżnienie nie tylko dla lokalnej sceny gastronomicznej, ale i dla całego regionu Dolnego Śląska” – pisze portal mieszkańca Wrocław.pl. Nie jest jeszcze pewne, które lokale ostatecznie zostaną zarekomendowane przez ekspertów. Wiadomo jednak, że przynajmniej jeden z nich otrzyma słynną gwiazdkę Michelin.
Turystyczna szansa dla Wrocławia
Podróże szlakiem gastronomii to jeden z najważniejszych trendów turystycznych ostatnich lat. W tym roku przekonywała już o tym Polska Organizacja Turystyczna, która na targach w Berlinie we współpracy z Michelin promowała przede wszystkim lokalną kuchnię.
– Widzimy, że turystyka kulinarna ma coraz większe znaczenie. Do Polski przyjeżdżają turyści zagraniczni, którzy podążają szlakami kuchni, szukają nowych doznań kulinarnych. To taka gałąź turystyki, która się prężnie rozwija i jest coraz bardziej obiecująca – mówiła „Wprost” Agnieszka Walawender, dyrektorka Departamentu Marketingu i Komunikacji POT.
Teraz przed szansą na przyciągnięcie turystów stanie Wrocław i jak zapewnia Radosław Michalski, dyrektor Departamentu Marki Miasta Urzędu Miejskiego we Wrocławiu, szansy tej nie zmarnuje. „Prace nad marką gastronomiczną Wrocławia miasto będzie kontynuować także w kolejnych miesiącach” – czytamy.
Czytaj też:
Niedocenianie polskie miasto idealne na weekend. Teraz świętuje 600-lecieCzytaj też:
Pokonało nawet Reykjavik. Polskie miasto zachwyciło turystów z zagranicy